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Nachhaltige Rezepte mit regionalen, saisonalen Zutaten. Immer vegetarisch, oft vegan – und immer super lecker!
Dip, dip, hurra! 3 vegane Dips zum Grillen
Vegane Dips gehören für mich zum Grillen wie Salat, Baguette und Grillgemüse. Ich zeige Dir meine 3 liebsten Dip-Varianten!
Sandwich-Time! Veganer Eiersalat aus Kichererbsen
Dieser vegane Eiersalat aus Kichererbsen schmeckt satt nach Ei und ist ruckzuck zubereitet. Die Geheimzutat für den Ei-Geschmack: Kala Namak!
Couscous-Frühstück mit Rhabarber – plus 5 Rhabarber-Tipps
Ich zeige Dir, wie Du diesen Frühstücks-Couscous mit Rhabarberkompott zubereitest. Plus: 5 Tipps, die Rhabarber verträglicher machen.
Veganer Linsen-Aufstrich – fürs Brot oder als Dip
Dieser vegane Linsen-Aufstrich mit Möhre, Tahin und Kreuzkümmel ist super fix zubereitet und hebt Deine Stulle auf ein neues Genusslevel!
Vegane Quiche ohne Tofu – mit saftiger Lauch-Griess-Füllung
Du möchtest eine vegane Quiche ohne Tofu zubereiten? Dann habe ich das richtige Rezept: Lauch-Quiche mit getrockneten Tomaten und Griess.
Grün, grüner – veganer Nudelsalat mit Feldsalatpesto
Jetzt im Winter hat Feldsalat Saison. Für ordentlich Abwechslung und Farbe auf dem Teller sorgt dieser veganer Nudelsalat mit Feldsalatpesto.
Herzhafter Crumble auf Ofengemüse – mit Curry-Nussnote
Herzhafter Crumble ist mein absolut liebstes Topping für Ofengemüse. Ich zeige dir eine Variante mit Curry und ganz ohne Mehl!
Veganes Weihnachtsessen: Bete-Carpaccio, Knödel und Pilz
Bete-Carpaccio und Semmelknödel mit Rahmpilzen – mehr braucht es nicht für ein perfektes veganes Weihnachtsessen! Und so gehts…
Vegane Kartoffel-Lauch-Suppe mit rauchigem Topping
Hier kommt ein super einfaches und mega schmackhaftes Rezept für eine vegane Kartoffel-Lauch-Suppe mit rauchigem Tofu-Topping.
Hallo Herbst! Vegane Kürbis-Bowl einfach zubereitet
Kürbis und Herbst – das gehört einfach zusammen! Ich zeige dir heute ein Rezept für eine vegane Kürbis-Bowl, die im Handumdrehen fertig ist.
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