
Wissenswertes zur nachhaltigen ErnÀhrung und Studien verstÀndlich aufbereitet.

Nachhaltiger ErnÀhrung: 4 Mythen im Check
Rund um die nachhaltige ErnĂ€hrung ranken viele Mythen. Ich habe 4 davon unter die Lupe genommen â mit ĂŒberraschendem Ergebnis!

Klimafreundlich Vegan – regional, saisonal, Bio und natĂŒrlich
Regionale, saisonale Lebensmittel, am besten in Bio-QualitĂ€t, und wenig verarbeitete Lebensmittel – so geht klimafreundlich Vegan. Plus: Ein Beispieltag, wie klimafreundlich Vegan NICHT geht.

Kurzcheck: Vier Dimensionen einer nachhaltigen ErnÀhrung
Die vier Dimensionen einer nachhaltigeren ErnÀhrung lauten Gesundheit, Soziales, Umwelt und Tierwohl. Ich zeige dir, was dahinter steckt.

Nachhaltige ErnĂ€hrung fördern – das kann die Politik machen
Damit eine nachhaltige ErnÀhrung jeder von uns leicht umsetzen kann, braucht es die Politik. Ich zeige dir Handlungsmöglichkeiten auf.

Planetary Health Diet: dein klima-gesunder Teller
Hast du schon mal etwas von der Planetary Health Diet gehört? Sie wurde von der EAT-Lancet Kommission, bestehend aus Wissenschaftlern aus aller Welt, erstellt [1]. Dabei handelt es sich aber nicht um eine DiÀt, wie wir sie kennen. Sie ist vielmehr eine ErnÀhrungsform,...

Rote Linsen: Reich an EiweiĂ und gut fĂŒrs Klima
Rote Linsen sind reich an EiweiĂ und weiteren Mineralstoffen. Das gilt sowohl fĂŒr konventionelle Produkte als auch fĂŒr jene aus ökologischem Anbau. Linsen ohne Pestizide gibt es aber nur in Bio-QualitĂ€t.

LĂ€nger leben dank 5 Portionen Obst und GemĂŒse am Tag
FĂŒnf Portionen Obst und GemĂŒse am Tag – eine Studie aus den USA zeigt nun, dass diese Menge das Sterberisiko reduzieren kann.

FAQ: Mineralöl in Veggie-Hack und Co.
Mineralöl in Lebensmitteln. Wie kommt das da rein? Und ist es fĂŒr unsere Gesundheit schĂ€dlich? Plus: Top 3 und Flop 3 Veggie-Hacks aus dem Handel – getestet von Ăko-Test.

Definition nachhaltige ErnÀhrung: Was steckt dahinter?
Definition nachhaltige ErnÀhrung: Ich zeige dir, was dahinter steckt und was die 7 GrundsÀtze einer klima-gesunden ErnÀhrung sind.