Hast du schon mal etwas von der Planetary Health Diet gehört? Sie wurde von der EAT-Lancet Kommission, bestehend aus Wissenschaftlern aus aller Welt, erstellt [1]. Dabei handelt es sich aber nicht um eine Diät, wie wir sie kennen. Sie ist vielmehr eine Ernährungsform,...

Rote Linsen sind reich an Eiweiß und weiteren Mineralstoffen. Das gilt sowohl für konventionelle Produkte als auch für jene aus ökologischem Anbau. Linsen ohne Pestizide gibt es aber nur in Bio-Qualität.

Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag – eine Studie aus den USA zeigt nun, dass diese Menge das Sterberisiko reduzieren kann.